Dlaczego warto spożywać pestki dyni?

Osoby interesujące się zdrowszym odżywianiem i poszukujące wartościowych produktów, których dostarczanie do organizmu przyniesie zdecydowanie korzyści dla zdrowia, powinny sprawdzić dokładnie temat pestek dyni. Często bowiem mówi się, że są to jedne z najcenniejszych rodzajów pestek, które można spożywać.

Źródło składników odżywczych

Pestki dyni są bogate w magnez, fosfor, mangan, potas, selen, miedź i cynk, a także żelazo i kwasy omega 3 i 6, zatem są świetnym uzupełnieniem diety. Znajdują się w nich także między innymi kwas foliowy oraz niacyna. Po pestki sięgają także często osoby na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, ponieważ są dobrym źródłem białka.

Wzmocnienie odporności

Ochronę przed zapadaniem na choroby i negatywnym wpływem otoczenia ma głównie wysoka zawartość cynku. Warto dodać, że w przypadku pestek jest to najbardziej przyswajalna jego forma, stąd tak skuteczne działanie. Pestki są polecane także dzieciom, również osoby po przebytych chorobach powinny wprowadzić je do swego jadłospisu, gdyż pomagają one w odzyskaniu pełni sił i powrocie do dawnej formy.

Poprawa kondycji włosów i paznokci

Zachowanie dobrego stanu włosów i mocnych paznokci dla niektórych stanowi nie lada wyzwanie. Świetnym rozwiązaniem wtedy jest rozpoczęcie codziennego jedzenia porcji pestek – w przypadku włosów zapobiegają nie tylko nadmiernej łamliwości, ale także dodają blasku i niwelują zwiększone wypadanie. Dodatkowo mają też one pozytywne działanie na kości oraz nerwy!

Pomoc w walce z chorobami

Pestki zapobiegają wystąpieniu anemii, głównie poprzez dostarczanie kwasu foliowego. Wpływają także na płodność u mężczyzn oraz na prostatę, pomagają w zwalczaniu pasożytów, regulują poziom cholesterolu we krwi, a jako świetne źródło błonnika eliminują stany zapalne i działają przeciwrodnikowo. Udowodniono również ich skuteczność w przypadku raka prostaty, nadciśnienia, kłopotów ze snem, kamicy nerkowej czy choroby układu krążenia.

Wszechstronne wykorzystanie

Aktualnie można dostać pestki w małych opakowaniach i mieć ze sobą praktycznie wszędzie – są dobrym dodatkiem do drugiego śniadania w pracy czy szkole, alternatywą dla batona zabieranego ze sobą na spacer, a także przekąską do filmu. Są świetnym dodatkiem do zup, sosów, koktajlów, domowych chlebów i past kanapkowych, muesli, a po uprażeniu mogą dodawać atrakcyjności sałatkom.

Jak widać spożywanie nie tylko samej dyni, ale również jej pestek jest dobrą metodą na dostarczenie sobie potrzebnych makroelementów i utrzymanie dobrego zdrowia. Pestki są doceniane przez ludzi już od dawnych czasów, może Ty też zechcesz się do nich przekonać?